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RESPIRACIÓN ANAEROBIA, Proceso de obtención de energía a partir de la…
RESPIRACIÓN ANAEROBIA
Organismos
Bacterias
Ácido láctico
Archeobacterias
CO2
Levaduras
Alcohol etílico
Procesos
FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA
Primera Fase
Glucólisis
Reacción química (SIN OXÍGENO)
2 C3H4O3 + NADH + H + Sin oxígeno = 2 (CH3-CH2-OH) alcoholes etílicos + 2 CO2 + 2 ATP
FERMENTACIÓN LÁCTICA
Primera Fase
Glucólisis
Reacción química (SIN OXÍGENO)
2 C3H4O3+ NADH + H + Sin Oxígeno = 2 ácidos lácticos (C3H6O3) + 2 ATP
FERMENTACIÓN LÁCTICA MUSCULAR
Células desabastecidas de oxígeno
Exceso de ejercicio
Fatiga muscular
Usos
Industrial
Biocombustibles
Elaboración de bebidas alcohólicas
Panadería
Quesos y yogurt
Sin Oxígeno
Proceso de obtención de energía a partir de la descomposición