Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
БІЛКИ - Coggle Diagram
БІЛКИ
АМІНОКИСЛОТИ
Аміноетанова кислота - перший і найпростіший представник амінокислот :
Альфа-амінокислоти.
20 альфа-амінокислот відіграють
найбільше значення для живої природи
4 Типи Структури
альфа-спіраль
бета-складчастий шар
тривимірна упаковка альфа-спіральних бета-структурних ділянок молекул
поліпептидний ланцюг
два і більше поліпептидних ланцюгів
Якісні реакції :
а)біуретова;
б)ксантопротеїнова
Різноманітні функції в організмі
роль каталізаторів в організмі
транспортна функція
будівельний матеріал клітин
рухова
передача сигналів
регуляторна
захисна
інформаційна
енергетична
