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El agua bigstock-blue-earth-world-with-dripping-315238501 (1), el-agua-y…
El agua
Funciones del agua en los seres vivos
transporte
el agua transporta las sustancias entre el exterior y el interior de la célula.
estructural
la presión del agua mantiene el volumen y la forma de células sin membrana rígida.
bioquímica
participa en reacciones, como la hidrólisis
termorreguladora
su elevado calor especifico y calor de vaporización evita los cambios bruscos de temperatura en los organismos.
disolvente
disuelve la mayor parte de biomoléculas, permite el desarrollo de las reacciones metábolicas en su seno.
Estructura molecular del agua
el agua es un compuesto químico formado por la unión de dos átomos de hidrógeno (H) y un átomo de óxigeno (O) Es una molecula dipolar que se encuentran unidas por enlaces covalentes.
el agua en el mundo
97.5% de agua salada y 2.5% es agua dulce
FUNCIONES BIOLÓGICAS
-El agua proporciona el medio
para las reacciones bioquímicas
-El agua es el «disolvente
universal».
-El agua permite la absorción y transporte de sustancias nutritivas y la excreción de desechos.
-El agua regula la temperatura
corporal
-El agua lubrica (mantiene
húmedas) las cavidades de
nuestro cuerpo, como la boca,garganta, bronquios, etc.
El agua es el constituyente
principal de los fluidos corporales, tales como la
sangre, saliva, sudor, moco,jugo gástrico, semen, bilis,
orina, etc
Propiedades del agua
Dipolaridad
: Consiste en la presencia de
dos polos (positivo y negativo). Esta propiedad le permite al agua actuar
como un «gran disolvente», asimismo le permite formar enlaces «puentes de
hidrógeno» entre moléculas vecinas.
Cohesión molecular:
Esta propiedad
permite que las moléculas de agua se mantengan unidas por medio de
«puentes de hidrógeno». Cada molécula de agua puede establecer cuatro
puentes de hidrógeno con otras cuatro moléculas de agua contiguas.
Adhesión molecular:
permite al agua
adherirse a determinados objetos, ello explica la frase que dice: «el agua
moja».
Elevada tensión superficial:
permite
al agua mantener fuertemente unidas sus moléculas que se
encuentran en su superficie libre.
Elevado calor específico:
permite al
agua actuar como regulador de la
temperatura corporal.
Capilaridad:
permite al agua
ascender por finos tubos llamados capilares, en esta función intervienen
la cohesión y adhesión moleculares y la tensión superficial.
sales minerales:
-Pueden actuar en forma
molecular (ejemplo: carbonato de calcio) o en forma iónica
(electrolitos), es decir disueltas en agua (ejemplo: sodio = Na+,
potasio = K+, cloro = Cl-, calcio = Ca+, etc.).
-Son compuestos inorgánicos
que el organismo utiliza en pequeñas cantidades para el
normal funcionamiento de sus células.
Funciones biológicas
Regulan el equilibrio hídrico del cuerpo, es
decir regulan la cantidad de agua presente en el organismo
Regulan el equilibrio ácido-básico, es decir
regulan el pH de los fluidos corporales
Participan en la transmisión de los impulsos
nerviosos, ejemplo: sodio y potasio.
Participan en la contracción muscular y en la
coagulación de la sangre, ejemplo: calcio.
Participan en la formación de huesos y
dientes.
Forman la concha de los moluscos
y el 70% del planeta es agua. Entonces el agua es fundamental para la vida.
