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productividad, administración de operaciones y administración total de la…
productividad, administración de operaciones
y administración total de la calidad
Problemas de la productividad y su medición
Problemas de productividad
La productividad implica medición, que a su vez es un paso esencial en el proceso de
control.
Medición de la productividad
de trabajadores intelectuales
la productividad es el índice de entradas y salidas dentro de un periodo con la debida consideración por la calidad.
El sistema de administración de las operaciones
Operación del sistema
Una vez que un producto ha sido seleccionado y el sistema para elaborarlo ha sido diseñado
y construido, el siguiente paso importante es operar el sistema.
Control de las operaciones enfocándose en
los sistemas de información
Podemos controlar la producción, la calidad
del producto y los niveles de confiabilidad, los niveles de inventarios y el desempeño de
la fuerza de trabajo. Para lograrlo, se han desarrollado varias herramientas y técnicas.
Planeación de las operaciones
Diseño de sistemas
Al elaborar un producto, se pueden considerar varios tipos de distribución de la producción.
Intereses especiales en la decisión de un producto
Diseño del producto y la producción.
Llegar a una decisión final al desarrollar, probar y simular los procesos para
ver si funcionan.
Decidir si las instalaciones actuales de la empresa son adecuadas, o se requieren
instalaciones nuevas o modificadas.
Preparar un diseño preliminar al evaluar varias alternativas, tomando en consideración la confiabilidad, la calidad y los requisitos de mantenimiento.
Seleccionar el proceso para elaborar el producto y considerar la tecnología y
los métodos disponibles.
Seleccionar el producto con base en varias consideraciones, que incluyen datos del mercado y análisis económicos y hacer un estudio de factibilidad general.
Crear ideas de productos al examinar las necesidades del consumidor y analizar
las diversas alternativas.
Después de que el producto se diseñó, preparar la distribución de las instalaciones a usar, planear el sistema de producción y programar las diversas tareas que deben realizarse
Administración de la cadena de suministros y la cadena de valor
La administración de la cadena de valor, por otra parte, tiene un significado
más amplio e incluye analizar cada paso del proceso, yendo del manejo de materias primas, al servicio al usuario final, proporcionándole el mayor valor al más bajo costo.
el modelo del proceso de la cadena de valor,
que incluye las actividades primarias de la logística de entrada, operaciones, logística de salida, marketing/ventas y servicio.
la administración de la cadena de suministros se enfoca en la secuencia de obtener
materias primas y subensambles a lo largo del proceso de manufactura de manera económica.
Herramientas y técnicas para mejorar la productividad
Ingeniería de valor.
Dividir el producto en partes y operaciones.
Identificar los costos de cada parte y operación.
Identificar el valor relativo de la contribución de cada parte a la unidad o producto final.
Encontrar un nuevo enfoque para aquellas partidas que parezcan tener un alto costo y un valor bajo.
Simplificación del trabajo
Investigación de operaciones
Círculos de calidad
Contratación externa (outsourcing)
Administración de la calidad total.
Sistema de inventario justo a tiempo
Manufactura esbelta.
Planeación y control de inventarios
Técnicas asistidas por computadora
Medición de la calidad en la era de la información
Con el incremento de las compañías de servicios, los conceptos de calidad también deben ser aplicados en esas empresas.
Administración de la producción y las operaciones:
manufactura y servicio
la administración de la producción era el término utilizado para referirse a las actividades necesarias para fabricar productos.
administración de las operaciones se refiere a actividades necesarias para producir y entregar un servicio, así como un producto físico.