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I PRINCIPI NUTRITIVI E IL FABBISOGNO ENERGETICO - Coggle Diagram
I PRINCIPI NUTRITIVI E IL FABBISOGNO ENERGETICO
gli alimenti forniscono al nostro corpo l'energia per farlo funzionare
ma occorrono i principi nutritivi
che vengono assunti perché sono indispensabili per il metabolismo
quelli indispensabili sono
carboidrati o glucidi
funzione energetica
si misura in CHILOCALORIE (kcal)
proteine o protidi
funzione plastica
grassi o lipidi
funzione energetica
vitamine e sali minerali
funzione protettiva e regolatrice
l'acqua
essenziale per il corpo
FONTI DI ENERGIA
carboidrati
grassi
proteine
se forniamo all'organismo più energia di quanta ne abbia bisogno
l'energia viene trasformata
adiposi (grasso)
il nostro organismo necessita di ogni principio nutritivo nelle giuste quantità
una ragazza o un ragazzo tra gli 11 e i 14 anni necessita di un fabbisogno energetico medio
55-60% dai carboidrati
10-15% dalle proteine
25% dai grassi
prestare attenzione ai cibi che scegli e ai principi nutritivi che contengono