Fibres blanches : pas de myoglobine, peu de mitochondrie, force de contraction importante, rapidité importante, pas d’endurance ==> glycolyse + phosphocréatine (Usain Bolt)
Fibres rouges : riche en myoglobine, beaucoup de mitochondries, réserve en glycogène, vitesse de contraction faible, forte endurance ==> respiration (marathonien)