El gorro del chef: representación simbólica de una corona, cuya altura distinguiría al chef, el artista, el creativo, del resto de los ayudantes y cocineros de menor categoría en su área. La forma cilíndrica y alta también posee una vertiente práctica, ya que mantiene fresca, acondicionada y protegida la cabeza ante los fuertes calores de la cocina, pues en su interior se solía colocar una bolsa de agua fría para mantener la cabeza a una buena temperatura.