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PRINCIPI NUTRITIVI - Coggle Diagram
PRINCIPI NUTRITIVI
quelli indispensabili sono:
lipidi
funzione energetica
si dividono
origine animale saturi
origine vegetale insaturi
vitamine e sali minerali
non forniscono energia ma indispensabili
funzioni protettiva e regolatrice
proteine
funzione plastica
acqua
essenziale
carboidrati
funzione energetica
si misurano in chilocalorie
il fabbisogno giornaliero è necessità quotidiana di principi nitritivi
deve essere molto vario
con le giuste quantità
forniscono energia al nostro corpo e sono indispensabili per il
metabolismo
energia in eccesso crea adiposi( grassi)