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小論文 - Coggle Diagram
小論文
個人咖啡館
高啟維
一店一特色
精緻化的服務與產品
個人風格與創意經營
蔡雨軒
特色咖啡店
注重顧客的個別需求
經營者與消費者的關係更為密切
沈慶倫
小店面、個人風格化經營
經營者須包辦所有層面工作
曾啟書
空間設計獨具特色
經營項目包含咖啡、整體氛圍以及文化
李子和
兼售其他餐飲或糕點
提供空間場所及桌邊、櫃檯式服務
楊慕華
因每個店家不同，咖啡館的呈現有極大的差異
連文田
一店一特色
老屋
李錚絨
古都基金會
老屋欣力獎
「至少有三十年以上的老房子，且能獲得完善保存」
「年代久遠，具有歷史的老房子，並且能獲得妥善保存」
林雅君
不是年齡的問題
新舊連結的對話
歷史情愫上並不是主要考量
一般老屋多半是私人擁有或透過承租、買賣
王伯彥
公部門
「台南市歷史街區振興自治條例」
「老屋獎勵補助辦法」
姜虹宇
「老屋欣力獎」
保有舊有的空間格局
空間情境元素
胡辰逢
沒有歷史建築的嚴格定義
第三空間
Henri Lefebvre
空間實踐
空間再現
再現空間
空間生產三元論
Ray Oldenburg
花上最多時間、活動最頻繁的社會空間
家庭生活和工作環境間的緩衝區
Edward Soja
延續空間三元的立場
第三空間揉合了物理與心理
閒置空間
非經指定、登錄為古蹟、歷史建築
具有再利用為文化空間價值