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超級懶人料理-微波爐篇 - Coggle Diagram
超級懶人料理-微波爐篇
煮熟
含有水分
青菜
麵
肉片
白飯
雞蛋
蛋黃要戳破
分次攪拌(1-2分鐘)
均勻受熱
不太成功的經驗
水餃
麵皮很乾
注意
噴濺
水太多
不均質
使用蓋子
使用完用抹布擦拭
原理:微波震動水分子
含有水分、油脂的食物會吸收微波
微波遇到金屬容器會反射
穿透玻璃、陶瓷、塑膠
搭配
電鍋煮飯,跳火之後,微波爐主菜
加熱