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teq tit, Tequila-BI_MG_1666, Campos-Tequila-Cuervo, jimador-e1491455014600…

- - - - En el año de 1661, en Nueva Galicia y en Nueva España se dictaba prohibiciones contra la fabricación de alcohol.
        En el siglo XVII cuando el vino mezcal alcanza un volumen de producción, y el gobierno opta por autorizar su comercio.
        Más tarde en el gobierno de Porfirio Díaz, la producción de tequila vuelve a caer debido a que se da una preferencia al gusto europeo,
        Después de la Revolución Mexicana, México cambio hacia otras direcciones de acuerdo a sus propias costumbres y cultura para reforzar su identidad y nacionalismo, de esta manera el consumir tequila se convirtió en un gusto nacional.
    - - El tequila surge del encuentro de dos culturas: por un lado los mexicas aprendieron que, del agave fermentado se obtenía una bebida fuerte, por otro lado los españoles introdujeron la técnica de la destilación, así como los nuevos métodos para el proceso de la elaboración de vinos y licores.