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RELACION DE LAS LEYES DE LA ALIMENTACION CON LA DIETA REGIMEN NORMAL -…
RELACION DE LAS LEYES DE LA ALIMENTACION CON LA DIETA REGIMEN NORMAL
1ra ley de la alimentacion cantidad
establece que la alimentacion debe ser suficiente para cubrir el gasto energetico basal de la persona.
se obtiene esto mediante la determinacion del requerimiento calorico total de la persona.
la cantidad de alimentos debe ser suficiente para cubrir las nesecidades caloricas del organismo
los alimentos que proveen fundamentalmente calorias energia son hidratos de carbono y las grasas
la cantidad de calorias debera ser suficiente como:
para proporcionar calor
para mantener l temperatura corporal
la energia de la contraccion corporal
balance nuntricional
una dieta puede ser
suficiente
insuficiente
generosa
los regimenes adelgazantes se consideran insuficientes ya que permiten un descenso de peso a expensas de un contenido calorico reducido
requerimiento calorico para una persona en particular debera ser determinado por un profesional en nutricion considerando: edad, sexo, contextura, actividad.
situaciones especiales
diabetes
obesidad
desnutricion. etc.
2da ley de la alimentacion calidad
toda dieta deberá ser completa en su composición asegurando el correcto funcionamiento de órganos y sistemas
en todo régimen deberá estar presente:
hidratos de carbono
proteinas
grasas
vitaminas
minerales
agua
de acuerdo a esta ley los regimenes son:
completas variados
incompletos
3ra ley de la alimentacion armonia
la cantidad de las diversos principios que componen la alimentación deberán guardar una relación de proporción
de tal manera tal que cada una aporta una parte del valor calorico total
se recomienda que toda dieta normal contenga
proteínas 12 a 15% valor calorico
grasas 30 a 35% valor calorico
carbohidratos 50 a 60% valor calorico
4ta ley de la alimentación adecuada
toda dieta deberá ser la apropiada a las características fisiológicas de cada individuo en particular considerando:
edad
sexo
actividad
estado de salud
habitos culturales
economica
implica una correcta elección de los alimentos así como una correcta preparación
como son la ansistencia
temperatura
residuos
volumen
forma de servicio, etc.
importancia
las 4 leyes son importantes porque se conectan entre si
considerandose una alimentacion equilibrada
las leyes de la alimentacion sirven para jugar si la dieta es normal o no
las leyes de la alimentación pueden compararse a una brújula
marcando siempre el rumbo de alimentación normal