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Pratique agricole et empreinte écologique - Coggle Diagram
Pratique agricole et empreinte écologique
La culture intensive de soja ravage l'Amazonie
Sa production a augmenté de +125% en 20ans
Le Soja est partout
Cela entraîne une catastrophe écologique au Brésil, car pour devenir le 2éme producteur mondial le pays a déforesté massivement l'Amazonie pour étendre ses cultures.
Conséquences : écosystèmes détruits et population indienne chassé.
En 2006 Greenpeace est passé à l'offensive en menant une série d'actions contre les importateurs de soja brésiliens, comme Macdo par exemple.
Conséquence : victoire de l'ONG, interdiction de cultiver sur des zones défrichées, en 10ans -86% de déforestation du au soja, quelque personne reste contre.
Les impactes de la viande
La déforestation
70% des terres agricoles destinés à nourrir les animaux, or pour 1 kilo de viande il faut entre 7 et 12 kilos de céréales.
Conséquences : plusieurs milliards d'hectares sont déboiser (agriculture responsable de 70% de la déforestation). De plus l
Français mange 89 kilos de viandes par an, donc 65 milliards d'animaux abattus dans le monde.
La production la consommation de viandes des occidentaux, des africains et des Russe stagne ou diminue tandis qu'elle est en pleine essor en Asie
La volaille est la viande la plus produite et abattu dans le monde (x2 en 10ans)
Conséquences : 83% des poulets sont élevé sans voir la lumière du jour et 95% des cochons sont élevés sur caillebotis. Contre cette productions des voix s'élèvent (citoyens, ONG, organisations internationales).
Le coup en eau
Pour un kilo de bœuf il faut 15 500 litres d'eau, pour un de port il faut 4900 litres et pour un de poulet il en faut 4000 tandis qu'il en faut peu pour les légumes, les fruits ou les céréales
Les émissions de gaz à effet de serre
14,5% des gaz à effet de serre sont produit par les élevages (9,7 bovins). Le bétail est responsable de 50% des émissions de protoxyde d'azote et de méthane.
La pollution de l'environnement
Les élevages industrielles sont à l'origine de pollution de l'eau à cause du nitrate et du phosphore rejeter dans l'eau dans le fumier et le lisier. De plus les rejets de pesticides et d'engrais contamine l'environnement (ex : Bretagne et les algues vertes du à l'élevage porcins intensif.
Pratiques culturales conventionnelles et pb associés
Pour une culture comme un champs de blé par exemple il faut des semences (semailles), puis des pesticides herbicides, fongicides pour lutter contre les ravageurs et de l'engrais pour la fertilisation du sol. La répartition de ces choses nécessite des machines qui produisent du CO2.
Coût financier et énergétique ?
impact environnemental ?
Certaine culture demande beaucoup d'eau comme le mais par exemple. De plus dans les agrosystèmes de base (par exemple bœuf) il y a un besoin d'eau et de nourriture conséquent (15 000 L d'eau pour un kilo de bœuf)
Gestion de la ressource en eau ?
Récolte du végétal cultivé grâce à des engins agricole puis exportation du produit récolter vers des lieux de stockages, d'utilisations ou de transformation.
Coût financier et énergétique ?
Fertilité des sols ? Car non respect du cycle de la matière qui normalement l'est dans un écosystème.
Conclusion
Les cultures intensives dans le monde ont des conséquences néfaste sur l'écologie et les écosystèmes présent sur la planète. Il faudrait les stopper sauf que la cause de ces cultures intensives sont l'alimentations des humains et leur envie de manger de tout, tout le temps, sans ce soucier des conséquences. Il faut donc changer notre mode vie pour stopper ces pratiques agricoles néfastes.
Pour réussir à changer notre façon de s'alimenter il faut commencer par stopper de manger de la viande tout les jours. La qualité est plus importante que la quantité donc il faut manger 2 ou 3 fois par semaines de la viande de bonne qualité. Cela sera meilleur pour la planète et économiquement parlant, plus intéressant.