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les lipides regroupent, dans leur sens le plus large, une grande diversité…
les lipides regroupent, dans leur sens le plus large, une grande diversité de molécules hydrophobes. A l’aide d’exemples précis, vous présenterez l’importance biologique des molécules lipidiques. Le candidat se limitera à des exemples pris dans le règne animal.
Les lipides sont des biomolécules composé de 2 acide gras, d'une chaine aliphatique et d'un groupement alcool. ils possèdent des propriétés hydrophobes et hydrophile: ils sont amphiphiles
Dans la cellule ils constituent les membranes et dans l'organisme peuvent formés de chylomitrons
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