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A ALIMENTAÇÃO. (A cozinha e a habitação. (Rural (Poucos utensílios., Fogo…
A ALIMENTAÇÃO.
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Cozinheiras
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Casas mais ricas.
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Poderia ter uma outra mulher para realizar essas atividades, mas supervisionadas pela dona da casa.
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Receitas, Temperos e Técnicas.
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Da cozinha à Mesa.
Alimentação, o Poder na Mesa.
Para os abastados entre o jantar e a ceia, tinha os aperitivos. O pão era branco, sementes na seleção e o vinho indispensável.
Trabalhadores rurais ou comiam antes de sair para o trabalho, levava, . Alguns recebiam alimentação dos senhores.
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Os que trabalham em oficinas de ofício em casa, comiam em casa, mestres e aprendizes.
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