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食安問題 (檢驗結果中並沒有「零檢出」一詞 (檢測儀器敏度精銳，許多食品都會被檢驗出有些許殘留物質, 只要農藥殘留在合法範圍內都可以安心食用,…
食安問題
檢驗結果中並沒有「零檢出」一詞
檢測儀器敏度精銳，許多食品都會被檢驗出有些許殘留物質
只要農藥殘留在合法範圍內都可以安心食用
「未檢出」取代「零檢出」更為恰當
理性溝通，
維護食安人人有責
降低風險變成危機的機會
加強社會全體參與的風險溝通
以科學精準的說明食品安全問題
強化社會大眾的科普教育
食品事件不全是食品「安全」事件
食品消費事件
食品違規事件
食品管理政策面事件
會不會造成健康危害，取決於你吃了多少
隨著攝取量的增加，毒害效應會逐漸出現，終至危害身體健康。
檢驗非萬能，更須做好源頭管理與全程管制
食品安全衛生管理法
