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CARBOIDRATOS (Monossacarídeos (Apresentam de 3 a 7 carbonos, Glicose,…
CARBOIDRATOS
Monossacarídeos
- Apresentam de 3 a 7 carbonos
- Glicose, frutose e galactose
- Carboidratos mais fáceis de serem digeridos
- Macronutrientes formados principalmente por moléculas de Carbono, Oxigênio e Hidrogênio
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Função
- Estrutura dos ácidos nucleicos
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polissacarídeo
- Formado por milhares de monossacarídeos
- (Celulose e quitina) vegetal
- (Amido e glicogênio) animal
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Dissacarídeos
- Formados por dois monossacarídeos com ligações glicosídicas
- Maltose (Glicose + Glicose)
- Lactose (Glicose + Galactose)
- Sacarose (Glicose + Frutose)