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《庖丁解牛:cow:》 (第二部分 (掌握道的阶段 (总结 (具体方法:依照牛体原本的结构,不碰筋脉经络相连的地方与筋骨结合的地方。,…
《庖丁解牛:cow:》
第一部分
绘形
解牛动作优美。
摹声
富有节奏的音乐。
作用
展现庖丁解牛的动作已臻炉火纯青、出神入化,趋近艺术的地步。
第二部分
文惠君赞叹
文惠君好奇庖丁解牛的技术怎么高超到这种程度。
引出庖丁的回答,起了承上启下,引出全文中心的作用。
庖丁的总观点
“我追求的,是道,已经超过一般的技术了。”
掌握道的阶段
:two:
目无全牛
:未曾看到整头牛。(全身结构摸清了,可以拆卸)
:three:
神遇全牛
:凭精神与牛接触,无需用眼看,视觉停止了而精神还在活动。
:one:
目中全牛
:眼里看到的是一头完整的牛。
总结
具体方法
:依照牛体原本的结构,不碰筋脉经络相连的地方与筋骨结合的地方。
说明熟能生巧,只有长期实践解牛、积累经验才能了解牛的生理结构,并获得解牛之道。
总结用刀之道
:large_blue_circle:
无道
技术高明的厨师
:用
1年
换刀,是割断筋肉而割坏的。
一般厨师
:用
1一个月
换刀,是砍断骨头而砍坏的。
:large_blue_circle:
有道
庖丁
:用刀
19年
,
方法
:用很薄的刀刃插入并运转于骨节空隙中。
作用
展现“道”的外在表现,强调“道”的重要性。
掌握“道”之后
动刀过程
目光
:专注。
虽然掌握了道,但面对问题的态度依然谨慎。
心理
:小心翼翼地提高警惕。
动作
:缓慢下来。
结果
:牛的骨和肉一下子就解开了。
成功喜悦
动作
:拭刀并收藏起来。
神态
:从容自得,心满意足。
第三部分
结果
文惠君受启发,得养生之道。
寓意
三个重要寓意
牛
:社会环境
肯綮
:社会中复杂难解之问题
刀
:自我的心灵
面对“肯綮”
依循天理:按事物发展自然规律行事。
游刃有余:不受环境影响悠游人世。
不应直接硬碰硬,造成自我伤害。
养生哲理
无厚
:对人事无所希翼。
善刀
:锋芒内敛。
养生思想主旨
因其故然
缘督以为轻,可以保身,可以全生
依乎天理
道理
只要反复实践,不断积累经验,就能认识与掌握事物规律
一切事物都有它的客观规律
达到得心应手,运用自如,迎刃而解的境界