Disminuir alimentos ricos en hierro, especialmente, en forma hemo, como las carnes rojas, las vísceras, los mariscos (almejas, ostras), los frutos secos (, pistachos, pipas) e, incluso, los alimentos fortificados en hierro.como las harinas
Se recomienda ingerir calcio a través de la dieta para disminuir la absorción de hierro hemo, Si no existe insuficiencia hepática o renal avanzada, puede llevarse a cabo una dieta hiperproteica a base de productos lácteos como la leche, el queso o de proteínas animales como la clara de huevo. Esta dieta contiene calcio y proteínas y es escasa en hierro
Incluir a la vitamina E, gracias a su poder antioxidante, puede reducir la actividad de radicales libres.
Evitar el marisco crudo, debido a la presencia de la bacteria vibrio vulnificus que puede resultar mortal en los pacientes con hemocromatosis, pudiendo proliferar dicha bacteria en medio ferroso
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