No setor agrícola, as lavouras tiveram reduzida sua participação no produto bruto agrícola de 63,3% para 58% entre 1949 e 1960,enquanto que a produção animal e de derivados evoluiu de 25% para 36,1%. Por seu turno, a produção extrativa vegetal caiu de 11,7% para 5,9%.Convém indicar que 90% do valor da produção agrícola mineira provinha de sete produtos – milho, café, arroz, feijão, cana, mandioca e algodão – e, em todos, menos o algodão,que era o menos importante dos sete, decresceu a proporção da produção mineira no total brasileiro, tanto em produção quanto em área cultivada (Dulci, 1999: pg., 104). (p. 109)