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DIREITO A ALIMENTAÇÃO (PNAN (Controle e Regulação dos Alimentos, Pesquisa,…
DIREITO A ALIMENTAÇÃO
Segurança Alimentar e Nutricional
Pesquisas de Orçamentos Domésticos
Pesquisas de Ingestão Individual de Alimentos
Método FAO
Pesquisas Antropométricas
combate a fome e a desnutrição
Pesquisas de Percepção de Insegurança Alimentar e Fome
Folhas de Balanço Alimentar (FBA)
Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN)
Princípios
O fortalecimento da autonomia dos indivíduos
A determinação social e a natureza interdisciplinar e intersetorial da alimentação e nutrição
Respeito á diversidade e á cultura alimentar
A segurança alimentar e nutricional com soberania
Alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde
Lei Orgânica de Segurança Alimentar - LOSAN
Diretrizes do SISAN
DESCENTRALIZAÇÃO DAS AÇÕES E ARTICULAÇÃO
intersetorialidade das políticas
monitoramento da situação alimentar e nutricional
conjugação de medidas
orçamento e gestão
DESENVOLVIMENTO DE PESQUISAS E À CAPACITAÇÃO DE RECURSOS HUMANOS
Princípios do SISAN
Autonomia e respeito à dignidade
Participação social
Universalidade e equidade
Transparência dos programas
Cria o SISAN
Objetivos do SISAN
integração dos esforços entre governo e sociedade civil
acompanhamento, monitoramento e avaliação da san
políticas e planos de segurança alimentar e nutricional
PNAN
Controle e Regulação dos Alimentos
Pesquisa, Inovação e Conhecimento em Alimentação e Nutrição
Qualificação da Força de Trabalho
Cooperação e articulação para a Segurança Alimentar e Nutricional
Participação e Controle Social
Gestão das Ações de Alimentação e Nutrição
Vigilância Alimentar e Nutricional
Promoção da Alimentação Adequada e Saudável
Organização da Atenção Nutricional