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BOLO DE CHOCOLATE (CARBOIDRATOS (Boca - glândulas salivares (Amido,…

- - - - Amilase salivar
        
        Amido - maltose e sacarose, lactose
        
        Intestino Delgado
        
        Sacarase - transforma a sacarose em frutose e glicose
        
        Maltase - transforma a maltose em duas moléculas de glicose
        
        Esses monossacarídeos (glicose, frutose e galactose) serão absorvidos pelo enterócito
        
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        Lactase - transforma a lactose em galactose e glicose
- - - - A Lipase Pancreática é liberada e quebra a gordura em moléculas de ácidos graxos e de monoacilglicerol
        
        Quando entram no enterocito os componentes se unem novamente formando um triglicerídeo novamente, que se juntam as proteínas e colesterol formando o Quilomicron
        
        Os quilomícrons penetram na circulação linfática, e lá irão atingir a circulação sistemática, levados pela veia porta hepática até o Fígado.
- - - - Quimotripsina
        
        A tripsina, quimiotripsina e carboxipeptidase são produzidas pelos ácinos pancreáticos e atuam no intestino delgado, juntos com as enzimas peptidases produzidas por ele, e transformam os polipeptídeos em peptídeos
        
        Os peptídeos são quebrados em
        aminoácidos, dipeptídeos e tripeptídeos, que são absorvidos pelo enterócito
        
        Os aminoácidos são levados pela veia porta hepática para o fígado
      - Tripsina
      - Carboxipeptidase