Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
ปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญ และการทำลาย จุลินทรีย - Coggle Diagram
ปัจจัยที่มีผลต่อการเจริญ และการทำลาย
จุลินทรีย
อุณหภมูิ (Temperature)
Minimum Temperature
Maximum Temperature
Optimum Temperature
Oxidation-Reduction Potential หรือ O-R potential
สารที่เป็น oxidizing อยา่งรุนแรงจะให้ positive potential
ส่วนสารที่เป็น reducing อยา่งรุนแรงจะให้ negative potential
แบคทีเรียที่เจริญได้ดีในที่มีออกซิเจน จะทนต่อสารทีมี potential สงู ๆ ได้
ส่วนอาหารเลี้ยงเชื้อที่ให้อากาศตลอดเวลาจะมี potential เป็นบวก
เสียง (Sonic vibration)
คลื่นเสียงมีประสิทธิภาพในการทำลายแบคทีเรีย ในความถี่ปกติจะไม่มีผลต่อการเจริญของแบคทีเรีย แต่ถ้าความถี่สูง 20-1,000 กิโลไซเคิลต่อวินาที สามารถทำลายเซลล์ได้
แรงดันของนํ้า (Hydrostatic pressure)
แบคทีเรียเป็นจุลินทรีย์ที่ทนต่อแรงดันของน้ำ (hydrostatic pressure) ได้ดี
จากการทดลองพบว่าแบคทีเรียที่ไม่สร้างสปอร์
ก๊าซ (Gases)
สามารถใช้และ Detoxify ออกซิเจนได้
ไม่สามารถใช้และไม่สามารถ Detoxify ได้
ไม่สามารถใช้ แต่สามารถ Detoxify ได้
สารอาหาร (Nutrient)
Autotrophic microorganisms
Heterotrophic microorganisms
แหล่งสารอาหารสำหรับจุลินทรีย์
ความชื้น (Moisture)
บทบาทของความชื้นที่มีต่อแบคทีเรีย
ถ้าแรงดันออสโมซิสภายในเซลล์แบคทีเรียมีมากกว่า
สารละลายภายนอก
รังสี (Radiation)
1.รังสีที่เกิดจากการแตกตัวเป็นไอออน
2.คลื่นแม่เหล็กไฟฟ้าที่มีความยาวคลื่นสูง เช่น รังสีอัลตราไวโอเลต
ความเป็นกรด-ด่าง
จุลินทรีย์ส่วนใหญ่จะไม่เจริญเติบโตในสภาพที่มี pH สูงหรือต่ำ ช่วง pH ที่เหมาะสมอยู่ที่ 6-8