CONCEPTOS BÁSICOS DE NUTRICIÓN

ES ?

✅ CONJUNTO DE PROCESOS BIOLOGICOS

✅PSICOLOGICOS Y SOCIOLOGICOS

✅INCORPORACION Y UTILIZACION DEL ORGANISMO Y ENERGIA

NUTRICIÓN

✅PROCESO QUE OCURRE DE FORMA CONTINUA

ALIMENTACIÓN

: ✅NUTRIMENTOS

✅ALIMENTO

ALIMENTACION HUMANA ✅INGESTION DE ALIMENTOS DONDE EL ORGANISMO OBTINE LOS NUTRIMENTOS QUE NECESITA

✅ENERGIA

ORGANO ,TEJIDO O SECRECION QUE CONTIENE CANTIDADES DE NUTRIMENTOS

SUSTANCIA QUE VIENE DE LA DIETA

RESULTADO DE LA DEGRADACION OXIDATIVA DE LOS HIDRATOS DE CARBONO , LIPIDOS Y PROTEINAS

✅TRABAJO
✅ACTIVIDAD FISICA ✅CRECIMIENTO
✅TRANSPORTACION ✅MANTENIMIENTO


✅CONCENTRACION
✅METABOLISMO

TIPOS

INDISPENSABLE: NO ES SINTETIZADO POR EL ORGANISMO

DISPENSABLE : SINTETIZADO POR EL ORGANISMO

SE CLASIFICAN

✅HIDRATOS DE CARBONO O GLUCIDOS

✅GRASA O LIPIDOS

MACRO Y MICRO

✅PROTEINAS

✅MINERALES Y VITAMINAS

✅AGUA

✅MATERIAL PLASTICO

✅MATERIAL COMBUSTIBLE

✅SUSTANCIAS MODULADORAS

UTILIZACION DE LOS ALIMENTOS

✅DIGESTION

✅INGESTION

✅ABSORCION

✅TRANSPORTE

✅TRANSFORMACION

METABOLISMO

✅ENZIMAS , VITAMINAS,MINERALES,NEUROTRANSMISORES,HORMONAS

PARA OBTENCION DE ENERGIA

❎OXIDACION


❎GLUCIDOS (GLUCOLISIS)


❎LIPIDOS (LIPOLISIS )


❎PROTEINAS (PROTEOLISIS )