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IL CHICCO D'UVA (VINIFICAZIONE IN ROSATO (Illimpidimento, Aggiunta di…
IL CHICCO D'UVA
VINIFICAZIONE IN ROSATO
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Diraspatura, pigiatura e sgrondatura
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VINIFICAZIONE IN BIANCO
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Diraspatura, pigiatura e sgrondatura
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IL MOSTO
Zuccheri
Fruttosio
g di zucchero x 0,6= volume alcolico(%)
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