Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
MESO KLAONIČKIH ŽIVOTINJA (GOVEĐE MESO (GOVEDINA (STARIJE OD 30 MJ) (3.…
MESO KLAONIČKIH ŽIVOTINJA
GOVEĐE MESO
GOVEDINA
(STARIJE OD 30 MJ)
IZVAN KATEG
.
PISANA PEČENICA
TATARSKI BIFTEK
ŠATOBRIJAN
BITEK
PISANICA NA WELLINGTON I COLBERT NAČIN
1. KATEG.
BUT BEZ KOLJENICE
VELIKA RUŽA (ŠOL)
NAJMEKŠI DIO
MALA RUŽA
ORAH
FRIKANDO
NAJŽILAVIJI DIO
KOLJENICE
2. KATEG.
HRBAT
RAMSTEK
PRŽOLICA
PLEĆKA BEZ KOLJENICE
3. KATEG.
DOPRŽOLICA
POTRBUŠINA
VRAT
PRSA
KOLJENICE
GLAVA
REP
IZNUTRICE
JETRA, SRCE, ŽELUDAC, BUBREZI, PLUĆA.
JUNETINA
(6-30MJ)
TELETINA
(DO 6 MJ)
IZVAN KATEGORIJE
PISANA PEČENICA
TELEĆI MEDALJONI
1. KAT.
BUT BEZ KOLJENICE
BEČKI, PARIŠKI ODREZAK
BUBREŽNJAK
ROLOVANI PEČENI
2.KAT.
KARE
KOTLETI ,ODRESCI
PLEĆKA BEZ KOLJENICE
3.KAT.
POTRBUŠINA
VRAT
PRSA
KOLJENICE
OSSOBUCO
VRAT
GLAVA
REP
OVČETINA (JANJETINA)
SVINJETINA