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Proteínas (Funciones (Catálisis enzimáticas, Transporte y almacenamiento…
Proteínas
Funciones
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La estructura de la piel y el hueso; el colágeno la proteína abundante del cuerpo de resistencia a la tensión
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El ciclo del nitrógeno
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El alto contenido de nitrógeno representa la diferencia fundamental entre las proteínas, las grasas y los carbohidratos.
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