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Alimentación y Cultura (Principales modelos de consumo de alimentos…
Alimentación y Cultura
Salud y Alimentación desde la perspectiva Histórica
Nutrición-Alimentación-dieta-dietética
Hambre -enfermedad y muerte
Crisis de subsistencia
Psicología de la alimentación
Alimentación y proceso de civilización
Principales modelos de producción de alimentos
Principales modelos de consumo de alimentos
Comensalidad y su dimensión social
Alimentación -identidad y símbolo
Alimentación y crecimiento moderno
Hipótesis alimentaria
Intercambio de alimentos
Revolución neolítica
Formas de vida y alimentación del paleolítico a la primera revolución agrícola
Impacto del sedentarismo con la técnicas relacionadas con los alimentos
Significado de los alimentos
Recursos de selección de alimentos
El mundo clásico
Antigua clásica y edad media
Los Regímenes Sanitarios
El hambre en la historia
Religión y Alimentación
Nutrición comunitaria