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Chapitre 4 Les déséquilibres alimentaire (maladies (diabète (type 1…
Chapitre 4 Les déséquilibres alimentaire
Allèrgies
Modification des réactions d'un organisme à un agent pathogène lorsque cet organisme a été l'objet d'une atteinte antérieure par le même agent.
intolérence
la maladie coeliaque
Inaptitude (d'un organisme, d'un organe) à tolérer un agent extérieur.
alimentation
obèsité
L’obésité est favorisée par une alimentation prise en trop grande quantité (supérieure aux besoins énergétiques) et déséquilibrée, trop riche en lipides saturés (charcuterie et viandes) et en glucides à assimilation rapide (gâteaux
anorexie
c'est un carence générale
maladies
diabète
type 1
absence de sécrétion d'insuline
type 2
mauvaise utilisation de l'insuline
la maladie coeliaque
La Maladie Cœliaque (MC) est une intolérance permanente à une ou plusieurs fractions protéiques du gluten
l'anorexie
L'obèsité
Aux habitudes alimentaires, on peut ajouter le manque d’activité physique et une part d’hérédité (voir les antécédents familiaux). On peut compléter par la prise de poids importante favorisée lors des grossesses.