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Las proteínas (Se clasifica en (Proteína Fibrosa (formadas por (Cadenas…

- - - - Cadenas rectas de polipéptidos paralela o anti paralela una de la otra a lo largo de un eje formando fibras
        
        constituyen
        
        las estructuras de tejidos conectivo y de soporte
        
        son
        
        insolubles y no móviles
  - - - cadenas polipéptidas plegadas que forman cadenas globulares
        
        son
        
        solubles y móviles
- - - - Son polímeros no ramificados de 20 alfa-aminoácidos
        
        Formados por
        
        Carbono-53%
        
        Hidrógeno- 7%
        
        Oxígeno- 13%
        
        Nitrógeno- 16%
        
        Azufre -1%
- - - - amonio, sales de amonio, nitratos y nitritos
        
        usados por
        
        bacterias y plantas verdes para la síntesis de constituyentes nitrogenados de la célula
        
        son ingeridos por
        
        los animales
- - - - incorporación a los aminoácidos
        
        vía metabólica
        
        aminoación reductiva de alfa-oxoglutaramatodes hidrogenasa
        
        incorporado a una molécula de glutamato por la enzima glutamina sintetisa formando glutamina
      - su conservación en urea
        
        vía metabólica
        
        ciclo de la Urea