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SALIVA Y GLÁNDULAS (CARACTERÍSTICAS (La saliva contiene factores que…
SALIVA Y GLÁNDULAS
PRINCIPALES GLÁNDULAS SALIVALES
*Submandibulares
Secretan ambos tipos (mucosa y serosa)
Compuesta de ácinos y conductos salivares
*Sublinguales
*Parótidas
Secretan exclusivamente saliva serosa
*Glándulas bucales diminutas
Sólo secretan moco
SECRECIÓN DE SALIVA
(Secreción proteica)
Secreción mucosa
Abundante Mucina
Funciones
Protección de la superficie
Lubricación
Secreción serosa
Rica en
Ptialina
Enzima que digiere Almidones
FASES DE SECRECIÓN SALIVAL
Interviene los ácinos
Secreción primaria que contiene Ptialina, mucina o ambas.
En solución de iones
Intervienen conductos salivares
La secreción primaria fluye por conductos salivares
Dos procesos de transporte activo
Re absorción activa de iones sodio
Resultado: En estado de reposo, concentraciones de iones sodio y cloruro
Aumenta también concentración de ion potasio
Secreción de ion potasio
Se intercambian por sodio
Epitelio ductal secreta iones bicarbonato a la luz del conducto
Intercambio pasivo de bicarbonato por cloruro
Secreción de saliva
CARACTERÍSTICAS
PH*
6-7
Secreción de Iones en la saliva
Iones Sodio
Iones Potasio
Secreción normal de saliva al día*
800-1.500 ml
Un promedio de 1.000 ml
La saliva contiene factores que destruyen bacterias
iones tiocianato
Enzimas proteolíticas
Lisozima
Ataca a las bacterias
Favorecen en la penetración de las bacterias de los iones tiocianato
Digieren partículas alimenticias
Eliminación del sustrato metabólico
Anticuerpos
Destruyen a bacterias bucales
Incluidas algunas causantes de caries bucal
A falta de saliva
Los tejidos se ulceran e infectan
Las caries penetran de inmediato
SALIVACIÓN MÁXIMA
Las concentraciones de iones cambia
La velocidad de secreción primaria en ácinos aumenta 20 veces
el acondicionamiento ductal queda muy reducido
REGULACIÓN NERVIOSA DE SECRECIÓN SALIVAL
Las glándulas salivales controladas mayormente por señales nerviosas parasimpáticas
Procedentes de núcleos salivales: superior e inferior del tronco encefálico
se excitan por estímulos
gustativos
estímulos amargos causados por ácidos
Desencadena copiosa secreción de saliva
8- 20 veces mayor a la basal
táctiles
Presencia de objetos lisos en boca
Provocan salivación notanle
Objetos rugosos en la boca
Estimulan poco o inhiben la salivación
También inervación simpática Incrementa salivación en cantidad moderada
Factores secundarios que ayudan a la salivación
aporte sanguíneo de las glándulas
