Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
VINIFICAZIONE IN ROSSO (Fermentazione con macerazione (Lieviti, Mosto con…
VINIFICAZIONE IN ROSSO
Fermentazione con macerazione
Lieviti
Mosto con vinacce
SO2
Svinatura
Vino fiore
Vini di torchiatura
Distilleria
Vinacce fermentate
Fementazione
Maturazione
Invecchiamento
Imbottigliamento
Uva
Pigiatura
TEMPI
Ferment:7-10
Gradi:25-28
Vini giovani: 5-7 gg.
Vini da invecchiare:15-20