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Focus salute, condotte alimentari, focus scienza e società (da pagina 10 a…
Focus salute, condotte alimentari, focus scienza e società (da pagina 10 a pagina 15 libro C)
6 PAGINE???? SONO TANTISSIME!!!
vabè...leggiamo i titoli e cerchiamo di indovinare il contenuto...
Alimenti società industriale (pag 10 e 11)
hum....
Additivi...
conservanti, ecc,,, (tabella)
Sostanze chimiche...
pesticidi, ecc...(scritto nel testo)
Agricoltura biologica (p 11)
concimi naturali, ecc (scritto nel testo)
la produzione industriale di alimenti, dal campo alla tavola, fa uso di sostanze tossiche...
cibi dannosi per la salute
inquinamento della salute dell'ambiente
MEGLIO: prodotti agricoltura biologica
costano di più
perché sono più sani
prima della forchetta, leggi bene l'etichetta!
Condotte alimentari devianti (pag 12 e 13)
C'è un grafico (pag 12)
...quindi ha a che fare con statistiche e medie...
peso normale (scritto nel testo pag 12)
'normale' è qualcosa di medio...
sovrappeso (pag 12)
è il normale più un'aggiunta percentuale
se la percentuale> 20%
Obesità (pag 12)
...dfieta ipercalorica (pag 13)...
più calorie di quante ne consumi...
anoressia (pag 13)
rifiuto del cibo
perché sono 'triste'
Bulimia (pag 13)
ingordigia di cibo
perché sono 'triste'
comportamenti di compensazione (scritto nel testo, pag 13)
diuretici, lassativi, vomito
per eliminare cibo introdotto
Riassumiamo...
uno/a attraversa una fase complicata...
...e dà la colpa al cibo
anoressia..
...oppure trova consolazione nel cibo
bulimia...
mangiare bene costa...
...e allora si mangia male (più facile)
sovrappeso
SE C'E' DISPONIBILITA' DI CIBO (inizio pag 12)
hum...
sottoalimentazione (pagine 14 e 15)
fame
malattie da carenza
cause...
sprechi alimentari
tecniche...
...produzione...
..distruttive
popoli più ricchi...
ragioni economiche...
differente distribuzione delle ricchezze (pag 15)
provo a riassumere...
le risorse per fare cibo...
suolo
acqua
non sono ovunque
sono sfruttate in modo rapace
per fare soldi
il denaro è distribuito in modo ineguale
impoverendo ambiente e popoli
fame
hum...