Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

PETA KETAHANAN DAN KERENTANAN PANGAN FOOD SECURITY AND VULNERABILITY…

- - - - Total kabupaten Prioritas 1-3 (rentan terhadap kerawanan pangan) berjumlah 81 kabupaten, sedangkan kabupaten prioritas 4-6 (tahan terhadap kerawanan pangan) berjumlah 335 kabupaten.
    - - Total kota Prioritas 1-3 (paling rentan terhadap kerawanan pangan) berjumlah 7 kota, sedangkan kota prioritas 4-6 (paling tahan terhadap kerawanan pangan) berjumlah 91 kota.
- - - - Analisis Komposit: Berdasarkan kesepakatan dalam Kelompok Kerja Teknis FSVA, pendekatan metodologi yang diadopsi untuk analisis komposit adalah dengan menggunakan metode pembobotan. Metode pembobotan digunakan untuk menentukan tingkat kepentingan relatif indikator terhadap masing-masing aspek ketahanan pangan.
      - Pemetaan: Hasil analisis indikator individu dan komposit kemudian divisualisasikan dalam bentuk peta. Peta-peta yang dihasilkan menggunakan pola warna seragam dalam gradasi warna merah dan hijau. Gradasi merah menunjukkan variasi tingkat kerentanan pangan tinggi dan gradasi hijau menggambarkan variasi kerentanan pangan rendah.
      - Analisis Indikator Individu: Analisis indikator individu dilakukan dengan mengelompokkan indikator individu kedalam beberapa kelas berdasarkan metode sebaran empiris atau mengikuti standar pengelompokkan yang sudah ditetapkan aturan nasional atau internasional yang berlaku.
    - - Ketersediaan Pangan: Rasio konsumsi normatif per kapita terhadap ketersediaan bersih “beras + jagung + ubi jalar + ubi kayu”
      - Akses Pangan: 1. Persentase penduduk yang hidup di bawah garis kemiskinan, 2. Persentase rumah tangga dengan proporsi pengeluaran untuk pangan lebih dari 65 persen terhadap total pengeluaran, 3. Persentase rumah tangga tanpa akses listrik
      - Pemanfaatan Pangan: 1. Rata-rata lama sekolah perempuan diatas 15 tahun
        Jumlah, 2. Persentase rumah tangga tanpa akses ke air bersih, 3. Rasio jumlah penduduk per tenaga kesehatan terhadap tingkat kepadatan penduduk, 4. Persentase balita dengan tinggi badan di bawah standar (stunting), 5. Angka harapan hidup pada saat lahir.
      - Kerentanan terhadap Kerawanan Pangan Transien: 1. Bencana alam yang terkait iklim, 2. Variabilitas curah hujan, 3. Kehilangan produksi.
  - - - Pemanfaatan pangan merujuk pada penggunaan pangan oleh rumah tangga dan kemampuan individu untuk menyerap dan memetabolisme zat gizi. Contoh Pemanfaatan pangan meliputi cara penyimpanan, pengolahan dan penyiapan makanan.
    - - Akses pangan adalah kemampuan rumah tangga untuk memperoleh cukup pangan yang bergizi, melalui satu atau kombinasi dari berbagai sumber seperti: produksi dan persediaan sendiri, pembelian, barter, hadiah, pinjaman dan bantuan pangan.
    - - Ketersediaan pangan adalah kondisi tersedianya pangan dari hasil produksi dalam negeri, cadangan pangan, serta pemasukan pangan (termasuk didalamnya impor dan bantuan pangan) apabila kedua sumber utama tidak dapat memenuhi kebutuhan.
    - - Dampak gizi dan kesehatan merujuk pada status gizi individu, termasuk defisiensi mikronutrien, pencapaian morbiditas dan mortalitas. Faktor-faktor yang berhubungan dengan pangan, serta praktek-praktek perawatan umum, memiliki kontribusi terhadap dampak keadaan gizi pada kesehatan masyarakat dan penanganan penyakit yang lebih luas.