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CROMATOGRAFÍA EN PAPEL HOJAS DE ESPINACA (SELECCIÓN (LAVADO (CORTADO…
CROMATOGRAFÍA EN PAPEL HOJAS DE ESPINACA
SELECCIÓN
SE UTILIZARÁN HOJAS DE ESPINACAS
LAVADO
CORTADO
FORMULACION
PROCESO DE FERMENTACIÓN
MEDICIÓN DE PH
ANÁLISIS
VALORACIÓN CON INDICADOR
RELLENAR LA BURETA CON LA DISOLUCIÓN DE BASE (NaOH)HASTA EL PUNTO DE ENRASE
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VALORACIÓN POR POTENCIOMETRIA
MANEJO DEL PH-METRO
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PROCESO
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PH ENTRE 3.1 - 5
ACIDEZ DEL 5%
NO MOVER EL RECIPIENTE EN EL QUE SE ENCUENTRE EL VINAGRE
TAPARLO CON UNA MANTA PARA EVITAR EL FLUJO EXCESIVO DEL AIRE
LIMPIAR TODO EL MATERIAL A UTILIZAR