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la vite (ecosistema viticolo (terreno (microclimi, esposizione, sottosuolo…
la vite
ecosistema viticolo
terreno
microclimi
esposizione
sottosuolo
suolo
clima
pioggia
umidità
temperatura
vitigno
azione dell' uomo
lavorazione
pressione soffice/pigiatura
diraspatura
raccolta/vendemia
vinificazione
tecniche di potatura
imbottigliamento
servizio
strumenti
secchiello
pinza
bicchieri
cavatatappi
classificazione
DOC
DOCG
VQPRD
IGT
procedure
decantazione
temoeratura ideale
apertura
successione dei vini a tavola
produzione
chicco
polpa/mesocarpo
nucleo/endocarpo
buccia/pericarpo
pianta
la vite è una liana dalla famiglia delle vitacee