Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Superimunita (Zinek (Napomáhá udržet rovnováhu imunitního systému.…
Superimunita
Zinek
Reguluje správné biochemické procesy v těle.
Vyskytuje se také v molekulách inzulínu i v oční duhovce, kde ovlivňuje vidění.
Patří mezi minerální látky důležité pro lidský organismus.
Základní prvek podporující růst.
Je nejvíce zastoupen ve svalech, kostech a játrech.
Pozitivně působí na metabolismus bílkovin a sacharidů.
Napomáhá udržet rovnováhu imunitního systému.
Mírnější průběh nachlazení.
Kratší doba uzdravování.
Je nezbytný také pro tvorbu bílých krvinek.
Významný pomocník pro posílení obranyschopnosti organismu.
Důsledky nedostatku:
U dětí:
zpomalení růstu a psychomotorického vývoje
U dospělých:
vypadávání vlasů
poškozené nehty
špatné hojení drobných poranění
poškozená kůže
ovlivňuje plodnost a početí (ze strany mužů)
Zdroj:
Fytochemické látky
Nejsou to:
vitamíny, minerály, mastné kyseliny, škrob nebo vlákninu.
Jsou to:
sulfidy, fytáty, flavonoidy, glukaráty, karotenoidy, kumariny, monoterpeny, triterpeny, lignany, fenolové kyseliny, indoly, isothiokyanáty, ftalidy a polyacetyleny
Mají ochranný účinek proti některým onemocněním.
vznik rakoviny
snižují rizika aterosklerotických onemocnění srdce
omezují zánětlivé procesy
Mnohé z těchto látek mají významné antioxidační účinky.
antibakteriální a antivirové faktory
snižují krevní tlak a vznik krevních sraženin
podporují imunitní systém
podporují funkci jednotlivých orgánů (jaterní, ledvin, prostaty apod.).
Zdroj:
https://www.bezpecnostpotravin.cz/az/termin/92307.aspx
Bio x neBio
Kde se ukládá nejvíce: Kupujte spíše organické.
Kde se ukládá nejméně: Můžete kupovat organické i konvenční
Ovoce i zeleninu je rozumné loupat pokud je to možné.
Na co jsou pesticidy?
tlumení chorob rostlin
hubení plevelů
živočišných škůdců
k ochraně rostlin
Nevýhody:
Mohou působit toxicky na vývoj nervové soustavy.
poškození vývoje mozku
Může zvyšovat riziko vzniku leukémie u dětí.
Narušuje hormonální systém člověka i živočichů a jsou řazeny mezi endokrinní disruptory.
Souvislost mezi pesticidy a Parkinsonovou chorobou.
hynutí včel, protože pesticidy také kontaminují pyl
Vliv pesticidů na ekosystém a zdraví člověka je většinou nepříznivý.
DDT je těžko odbouratelný perzistentní a bioakumulativní jed.
U nás zakázaný v roce 1975.
Nejméně zakázaných pesticidů je v USA.
Proteiny
Jsou nepostradatelnou látkou při nabírání svalové hmoty.
zkrácení doby regenerace
zvyšování výkonnosti při fyzické aktivitě
Zdroj:
živočišný prot.
rostlinný prot.
Beta karoten (provitamín A)
Součást karotenoidů = spadají pod fytochem. látky
stimulační efekt na imunitní systém
Zdroj:
Látky potlačující angiogenezi
= novotvorba krevních kapilár
podpora růstu tumoru
Zastavení růstu tukových buněk
cibuloviny
citrusové plody
černá rýže
houby
hrozny
kdoule
křížatá zelenina
kurkuma
lesní plody
Zdroj:
lněná semínka
omega-3 mastné kyseliny
papriky
rajčata
skořice
zázvor
špenát
zelený čaj
Superpotraviny
kapusta, listy brukve a hořčice houby
rukol, řeřicha, granátová jablka
hlávkový salát, zelí, bobuloviny
brokolice a růžičková kapusta, citrusy
mrkev, rajčata, semena
cibule a česnek
špenát, květák
paprika, červená a zelená
vinné hrozny
ananas, meloun
ořechy
