Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
PRODUTOS APÍCOLAS (PROCEDIMENTOS CASA DO MEL (recepção, chegada do mel a…
PRODUTOS APÍCOLAS
-
COLMEIA
MEL
NÉCTAR, transformação física e química
CRISTALIZAÇÃO , processo natural, separação da glicose da frutose.
FLORAL,MELATO,UNIFLORAL, MONOFLORAL,MULTIFLORAL,POLIFLORAL
FERMENTAÇÃO, causado pela ação da levedura.
CERA
mistura de aciso gordurosos, álcoois e hidrocarbonetos.
numero de abelhas jovens, distribuição do espaço,estado da flora
-
-
PRÓPOLIS
composição , varia de região para região.
-
-
-
CUIDADOS NO CAMPO e MEL
transporte, através de veículos fechados
clima, verificar o clima evitando dias chuvosos.
higienização de ambiente e equipamentos , contaminação, sujeiras.
-
manipuladores, sempre limpos e higienizados.
centrifugação, o mais rápido possível evitando risco de contaminações.
-