Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
Lợi thế cạnh tranh sáng tạo (Chiến lược hoạt động sáng tạo (Eatsa) (Đặc…
Lợi thế cạnh tranh sáng tạo
Tổng quát
Có lợi thế hơn đối thủ
Cách tốt nhất: duy trì đổi mới, khó bắt chước
Đòi hỏi khả năng hiểu thị trường, nhu cầu người tiêu dùng
Bất chấp rủi ro và thách thức
Chiến lược giá
sáng tạo (Little Bay)
Phản ứng khác nhau của khách
Matt: hào hứng vì có thể thử các món không lo về giá cả
Evelyn: không thoải mái, không xác định được giá trị-> chọn món quen thuộc
Cassandra: gọi những món bạn bè gợi ý
Khách hàng tự trả cho giá trị của thực phẩm (không niêm yết giá)
Nhà hàng Little Bay áp dụng một tháng khi kinh tế suy thoái năm 2009
Quảng bá
Mọi người có thể ăn, xác định giá trị sản phẩm
Thành công
Khách tuổi trung niên trả cao hơn 30% mức trung bình
Số lượng khách hàng lớn, đông
Thu hút chú ý truyền thông
Kết luận
Chiến lược
Khác biệt hóa: Little Bay
Chi phí thấp: Eatsa
Sáng tạo giá trị
Phải xây dựng thành công giá trị cho cả tổ chức và khách hàng
Áp dụng công nghệ là cách tốt để để tăng giá trị
Chiến lược hoạt động sáng tạo (Eatsa)
chuyến công tác của Evelyn và Matt
Đến San Francisco 1:05 PM và họp 5:30 Pm
Mất thời gian làm thủ tục-> ít thời gian hơn
Cần bữa ăn nhanh lành mạnh k dầu mỡ
Đến khu ăn gần sân bay-> chật kín
Matt tìm trên điện thoại nhà hàng tên Eatsa-> đến đó lúc 4:10 PM và có 30' ăn
Đặc điểm nhà hàng Eatsa
không có quầy đặt hàng, nhân viên phục vụ
Đặt món và trả tiền qua máy bán hàng tự động cảm ứng, tự động giao đò ăn
Giá 6,95$ mỗi món
Mất ít hơn 10' để đặt món và nhận đồ ăn
có nhân viên hỗ trợ khách đặt món và nhân viên chuẩn bị đồ ăn
menu hướng đến sức khỏe khách hàng
Nguyên nhân đổi mới tại Eatsa
Mức lương tối thiểu tăng (lương chiếm 30% chi phí)
Đòi hỏi giảm chi phí lao động để tăng lợi nhuận
Khách hàng mục tiêu
người bận rộn
người không chi trả nhiều tiền cho việc ăn uống lành mạnh
Đổi mới dịch vụ
Là công cụ mạnh mẽ
Áp dụng công nghệ: hiệu quả, năng suất, tiết kiệm chi phí
Lựa chọn chiến lược phụ thuộc vào mục tiêu tổ chức và đặc điểm hoạt động dịch vụ