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1.1 Água (Fatores que interferem no percentual de água (espécie,…
1.1 Água
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Ligações
- Ligação entre os átomos de hidrogênio e o átomo de oxigênio de uma mesma molécula
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- Ligação entre as moléculas de água
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Alto calor específico
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É a quantidade de calor que precisa fornecer para
aumentar em 1°C um grama de algum tipo de substância.
A água possui um alto calor específico. Portanto, é necessário fornecer muito calor para alterar a temperatura da água.
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Adesão
- união da molécula de água com outras substâncias polares.
Coesão
- união entre moléculas de águas (ligações de hidrogênio).
Capilaridade
- a coesão e adesão permite o líquido subir ou descer em um tubo extremamente fino. Pela adesão, as moléculas conseguem ir "escalando" nas paredes do tubo e vão "puxando" as outras pela coesão.
Tensão superficial
- é a coesão existente entre as moléculas de água criando uma fina camada.
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