Please enable JavaScript.

Coggle requires JavaScript to display documents.

Lợi thế cạnh tranh đổi mới (Nhà hàng Little Bay (Sáng tạo giá trị (Little…

- - - - Qua chiến lược giá của mình,Little Bay đã chạm đến được cả những khách hàng nhạy cảm về giá,, những người có thể không mua sản phẩm trong thời kỳ kinh tế khó khăn, nhưng ai có thể trở thành khách hàng trung thành khi chi tiêu cá nhân của họ tăng sau khi kinh tế cải thiện
      - Bằng cách giảm các rủi ro liên quan đến chi phí ăn uống, cùng với sự hấp dẫn về mặt cảm xúc của việc xây dựng mối quan hệ thông qua việc cung cấp chương trình khuyến mãi này, nhà hàng L xây dựng thành công giá trị cho cả khách hàng và tổ chức.
    - - Giá trị là sự đánh đổi giữa chất lượng và việc sử dụng sản phẩm và chi phí liên quan với việc mua lại
    - - áp dụng đổi mới công nghệ để tối đa hóa năng suất hoạt động và hiệu quả đồng thời tiết kiệm chi phí vàtăng năng suất
    - - Thực hiện chính sách giá sáng tạo và việc áp dụng công nghệ lđược coi là một trong những giải pháp tốt nhất để tăng thêm giá trị cho cả người tiêu dùng và tổ chức
      - cả 2 nhà hàng đều có chung mục tiêu là cung cấp giá trị cho khách hàng
  - - - họ nhận ra điều mới lạ tại nhà hàng là không có giá cho các món ăn và người phục vụ thông báo rằng họ sẽ là người quyết định giá của chúng
      - Kết quả
        
        Matt khá hào hứng với điều này vì anh có thể thử những thứ khác nhau và không lo lắng về giá của chúng
        
        Evelyn cảm thấy không thoải mái vì cô không chắc giá trị của đồ ăn và không muốn trông thật ngu ngốc trước mặt đồng nghiệp của cô.
        
        Cassandra không lo lắng về chương trình khuyến mãi, cô ấy quyết định rằng cô ấy muốn làm theo bạn bè của cô ấy giới thiệu
        
        Tuy nhiên thì cả ba đều rất thích đồ ăn của nhà hàng,dịch vụ, và bầu không khí.Và như lời hứa ,không có hóa đơn và họ tự do trả những gì mà họ muốn
      - Evelyn, Matt và Cassandra sau buổi họp tẻ nhạt ,họ quyết định đi ăn trưa nhà hàng mà Cassandra giới thiệu
    - - chiến lược đưa ra bởi Ilic- chiến lược giá dài một tháng cho phép khách hàng quyết định giá trị sản phẩm của mình
      - Kết quả
        
        Chiến lược thành công,lượng khách hàng luôn cao( ̣̣̣̣trung bình khách hàng trả nhiều hơn những gì sẽ phải trả,lớn hơn 30% so với mức giá trung bình của nhà hàng)
        
        Chương trình khuyến mãi không chỉ thành công trong cộng đồng địa phương, mà còn nhận được sự chú ý của phương tiện truyền thông.
- - - - Đổi mới dịch vụ là một công cụ mạnh mẽ cho dịch vụ hoạt động từ các tập đoàn đa quốc gia đến nhỏ, tư nhân nhà hàng
      - Chọn đúng chiến lược đổi mới phụ thuộc vào mục tiêu của tổ chức và đặc điểm của hoạt động dịch vụ
  - - - Nguyên nhân
        
        lương của nhân viên tăng (Trong ngành nhà hàng, lương nhân viên chiếm khoảng 30% tổng chi phí kinh doanh)
        
        Giảm thiểu chi phí lao động dẫn đến kết quả cao hơn nhiều tỷ suất lợi nhuận
      - Không có máy chủ nhận đơn đặt hàng. Dịch vụ mô hình phụ thuộc vào công nghệ thông qua ki ốt ảo và một phần của’cubbies’- khối để giao thức ăn
      - hệ thống nhà hàng: phía trước nhà hàng có nhân viên để hỗ trợ các câu hỏi của khách và phía sau là nhân viên chuẩn bị thức ăn với các thực phẩm giàu protein và tốt cho sức khỏe của khách hàng
    - - họ nhìn menu trên màn hình phẳng và thông qua tiếp cận ảo với màn hình ipad gõ thứ tự và đặt món .Thông qua sự hướng dẫn của 1 vị khách khác ,họ tiến đến hình khối 'cubby' của mình và nhận đồ ăn.
      - Matt lấy điện thoại của mình để tìm kiếm và phát hiện một nhà hàng phục vụ thức ăn nhanh và lành mạnh- Eatsa .Khi đến nơi họ phát hiện không có quầy để đặt hàng hay bất kỳ nhân viên phục vụ hoặc nhận đơn đặt hàng của họ
      - Evelyn và Matt tới San Francisco để tham dự một cuộc họp quan trọng trong tình trạng cả 2 đều rất đói.Tuy nhiên các nhà hàng gần đó đều rất đông khách.
      - Kết quả
        
        Họ mất ít hơn 10 phút để đặt hàng và nhận được thức ăn .Cả 2 đều rất hài lòng và vui vẻ thưởng thức món ăn của mình.
- - - - Nhận ra cơ hội cho thực hiện các ý tưởng mới lạ kết hợp với sự sẵn sàng chấp nhận những đổi mới đó có thể dẫn đến thất bại
    - - Tổ chức đổi mới thông qua công nghệ (Eatsa)
      - Tổ chức đổi mới thông qua chiến lược giá (Little Bay)
    - - Giới thiệu một cái gì đó mới hoặc một ý tưởng mới, phương pháp hoặc thiết bị mới