No café da manhã é ingerido coisas como: empanadas, abacate, ovos, pamonha (salgada), bolinhos de massa de milho entre outros alimentos. Já na janta e no almoço geralmente é ingerido: sopas, carnes, ceviche, canja de galinha, cuy assado (é uma espécie de roedor), peixes. As sobremesas populares é o suflê de doce de leite e doce de babaco (fruta típica)
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