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LA PREPARACIÒN DE LOS ALIMENTOS Y SU EFECTO EN LOS NUTRIMENTOS (Ciclo de…
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FUENTES
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Cuando son sensibles al pH, oxìgeno, luz y calor
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Oxigeno
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Beneficia
AÑEJA MIENTO (Vinos, Carne, Quesos)
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.PH
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ACIDO
Vinagre, jugo limon, refrescos
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