Please enable JavaScript.
Coggle requires JavaScript to display documents.
La preparación de los alimentos y su efecto en los nutrimentos, Tema y…
La preparación de los alimentos y su efecto en los nutrimentos, Tema y subtemas 4 y 5.
-
-
Almacenamiento:Se pueden perder vitaminas,ya que pueden ser modificadas por la luz y la temperatura.
Prevención: Evitar temperaturas de 5 °C,cortar los alimentos poco antes de la preparación,evitar contacto con el aire.Evitar ebullición prolongada,
-
Estos 4 factores afectan a los alimentos,tambien podríamos obtener beneficios siempre y cuando sean controlados.
-
-
-
-
-
-
-