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alimentation écoresponsable (l'alimentation écoresposable est protéger…
alimentation écoresponsable
l'alimentation écoresponsable vient de nous les humains quand nous privilégions des produits locaux issus de nos territoires, en choisissant des produits de saison dont la culture ou l’élevage respecte les cycles naturels, et assure à leurs producteurs un revenu décent, en limitant la prolifération des emballages inutiles ou le gaspillage, chacun d’entre nous peut avoir une attitude alimentaire responsable qui limite notre impact personnel sur l’environnement et favorise la vie économique et sociale de notre région.
l'alimentation écoresposable est protéger l’environnement
en privilégiant des modes de culture ou d’élevage qui limitent l’utilisation d’intrants chimiques comme les engrais industriels, les produits de traitement des végétaux ou des animau
en encourageant la biodiversité, les variétés végétales et les races animales traditionnelles issues de nos terroirs
en limitant les dégagements de gaz à effet de serre et les nuisances issus des transports par bateau, par avion ou par camion de produits provenant de zones de production lointaines
en limitant la multiplication des emballages souvent issus de l’industrie chimique et dont l’élimination et la destruction provoquent des pollutions et encombrent les décharges
en évitant les gaspillages alimentaires.
l'alimentation écoresposable est participer au développement économique de notre territoire
en choisissant des aliments produits, transformés, vendus et consommés autour de chez nous ou dans les régions de production naturelle les plus proches
en favorisant des circuits courts de distribution qui laissent aux producteurs et aux distributeurs locaux l’essentiel de la plus-value commerciale des produits
en permettant le maintien ou le développement sur notre territoire d’emplois directs ou indirects liés à la production, à la transformation et à la vente des produits de notre alimentation.
l'alimentation écoresponsable est assurer dans notre région un monde rural vivant et dynamique
en favorisant des modes d’agriculture à taille humaine qui pérennisent les exploitations et créent des emplois
en développant le dialogue entre producteurs et consommateurs
en soutenant, par des points de vente collectifs ou des associations de consommateurs, une coopération productive entre les agriculteurs
en contribuant, grâce au maintien des exploitations agricoles et à une meilleure valorisation des terres, à la conservation de nos paysages et des particularités qui font l’intérêt et la richesse de nos terroirs
en permettant la pérennité locale d’artisans de bouche (boucher, charcutier, boulanger…) riches de leur savoir-faire.
l'alimentation est aussi prendre aussi soin de soi
en limitant les risques dus à la consommation de produits traités par des produits de synthèse plus ou moins toxiques
en s’assurant de la provenance et de la traçabilité de produits locaux dont on connait la qualité du suivi sanitaire