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COCKTAIL (METODI DI PREPARAZIONE (i più importanti) (COOLER, FIZZ, JULEP,…
COCKTAIL
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QUANTITA'
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LONG DRINK
una miscela leggermente alcolica, spesso decorata con frutta, la cui grammatura varia da 150 a 200 g. Il long drink è servito con ghiaccio in bicchieri capienti
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GRADAZIONE ALCOLICA
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ANALCOLICI
cioè senza alcool, ultimamente molto richiesti. Generalmente si tratta di long drink a base di succhi o spremute miscelate tra loro, profumati e colorati con sciroppi e guarniti fantasiosamente con frutta, foglie...