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L'allevamento :!!:
Che cos'è la zootecnica
Il contributo della genetica
i primi ad applicare la genetica furono i contadini
adesso ci sono tecniche piu moderne
la clonazione
è una tecnica di manipolazione genetica che consente di ottenere individui identici a partire da un esemplare di pertenza
le tecniche di allevamento
consiste nel far crescere e riprodurre le specie animali domestici
semintensivo
prevede l'utilizzo di strutture di ricovero notturne
consiste nel mantenere l'equilibrio del suolo grazie al contributo diretto degli animali
estensivo
pastorizia
si sviluppa negli spazi aperti
intensivo
si usano macchinari, farmaci, mangimi artificiali
gli animali vengono allevati in stalle o gabbie
La scienza dell'allevamento
le pratiche riguardanti all'allevamanto sono collegate all'idea di selezione della specie
chiamate anche zootecnica
la finalità è di migliorare le carraterristiche delle generazioni successive
attraverso l'accoppiamento di individui scelti o l'incrocio di razze
l'allevamento biologico
gli animali sono allevati liberi o a terra
le tipologie di allevamento
a ogni specie i suoi spazi
bovini
distinti
da latte
da macello
stabulazione fissa
stabulazione libera
animali da cortile
producono
carne
piume
uova
grasso
allevati a terra
ovini e caprini
metodi
tradizionale
semintensivi
transumanza
producono
lana
latte
carne
suini
produzione di
insacchi
carne fresca
setole
grasso
stabulazione libera