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Aula 2 AGRONEGÓCIOS - SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS (O agronegócio envolve as…
Aula 2 AGRONEGÓCIOS - SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS
Visão sistêmica do agronegócio
A visão sistêmica e a compreensão dos componentes inter-relacionados é indispensável a todos os tomadores de decisão, sejam autoridades públicas ou agentes econômicos privados, para a formulação de políticas e estratégias com maio precisão e máxima eficiência
fundamental compreender o agronegócio dentro de sistemas que englobam outros setores denominados "antes da porteira" (a montante da produção agropecuária), "dentro da porteira" (produção agropecuária propriamente dita) e "após a porteira" (a jusante da porteira)
Setores "antes da porteira" ou "a montante da produção agropecuária" são compostos por fornecedores de insumos e serviços, como: máquinas, implementos, defensivos, fertilizantes, corretivos, sementes, tecnologia, financiamento, etc.
"Dentro da porteira", "produção agropecuária propriamente dita" é o conjunto de atividades desenvolvidas dentro das unidades produtivas agropecuárias que envolve o preparo e manejo de solos, tratos culturais, irrigação, colheita, criações e outras.
"Após a porteira" " a jusante da produção agropecuária" refere-se a atividades de armazenamento, beneficiamento, industrialização,embalagens, distribuição, consumo de produtos alimentares, fibras de produtos energéticos provenientes da biomassa.
O agronegócio envolve as funções:
Suprimentos à produção agropecuária;
Produção agropecuária propriamente dita
Beneficiamento, processamento e transformação
Acondicionamento e armazenamento
Distribuição
Consumo
Serviços complementares, (publicidade, bolsas de mercadorias, políticas públicas, etc.).
Em 1991, Shelman propôs um fluxograma objetivando a visualização do sistema agroindustrial
Em 1993 a Associação Brasileira da Indústria da Alimentação (ABIA, 1993) concebe diferenças entre "Sistema Agroalimentar"(SAA) e "Sistema Agroindustrial Não Alimentar
Sistema Agroalimentar - Conjunto das atividades que concorrem à formação e à distribuição dos produtos alimentares e, consequência, o cumprimento da função alimentar
imagem gráfica
Sistema Agroindustrial Não Alimentar - Conjunto das atividades que concorrem à obtenção de produtos oriundos da agropecuária, florestas e pesca, não destinadas à alimentação, mas aos sistemas energético, madeireiro, couro e calçados, papel, papelão e têxtil
Vantagens da visão sistêmica do agronegócio
Compreensão melhor do funcionamento da atividade agropecuária
Aplicação imediata para formulação de estratégias corporativas. Corporações e governos
precisão com que as tendências são antecipadas
Importância significativa e crescente do agronegócio, enquanto há declínio da participação relativa do produto agrícola comparado ao produto total
Integração entre sistemas