SECREÇÕES GÁSTRICAS

Célula mucosa do colo

Células parietais

Células semelhantes ás enterocromafins (ECL)

Células principais

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Lipase gástrica

Pepsina

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Muco

Bicarbonato

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Ácido gástrico (HCl)

Fator Intrínseco

Histamina

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Células D

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Somatostatina

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Células G

Gastrina

Promove a liberação do ácido gástrico

Ajuda a destruir bactérias e outros microrganismos ingeridos.

Inativa a amilase salivar, cessando a digestão de carboidratos que iniciou na boca

Desnatura proteínas por quebrar as ligações dissulfeto e de hidrogênio que mantêm a estrutura terciária da proteína

Liberação de somatostatina

Liberação e a ativação da pepsina

Combina-se com a vitamina B12 para permitir sua absorção

Estimula a secreção ácida por se ligar a receptores H2 nas células parietais

Inibe a secreção de pepsinogênio

Reduz a secreção ácida direta e indiretamente por diminuir a secreção de gastrina e histamina.

Barreira física

Barreira química e tamponar o ácido gástrico

Realiza a digestão inicial de proteínas

Enzimas que quebram triacilgliceróis