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CARATTERISTICHE NUTRITIVE
DELLO ZUCCHERO (entrambe le qualità di zucchero…
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sostenibilità
L'impronta di carbonio di 1 Kg di zucchero raffinato e confezionato è pari a 1,31 Kg di Anidride Carbonica eq.
I processi che contribuiscono maggiormente alle emissioni di gas serra sono riconducibili alla trasformazione industriale della barbabietola e alla produzione agricola
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